Estoy participando en Vegan por un día, parte de la Semana Vegana en poder de Katy y Michelle. No como carne, sin embargo, como lácteos, pescado y huevos. (Por lo general, me refiero a mí mismo como un pescatario). Pero, entendí que un día vegano no sería difícil para mí. Realmente tuve un día recientemente que era totalmente vegano “por accidente” = desayuno: salvado de avena hecho con soja, el almuerzo era hamburguesa vegetal/hummus/fruta, bocadillos: cereal con soja y naner con PB, cena: garbanzos, bruselas, bruselas , pan de molde.

Lo que como en este momento … no cocino pescado comúnmente, así como hasta hace poco, no se sentía lácteo (mi obsesión actual con el requesón es algo nuevo). Pero, no quiero ser totalmente vegano, ya que creo que dañará mis esfuerzos para terminar siendo un comedor intuitivo. Realmente quiero descubrir las necesidades de mi cuerpo y el hambre.
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Restringirme a productos no animales pondría una carga en mis patrones de alimentación ya extremadamente dañados. Estoy totalmente en desacuerdo con el método que los animales son tratados en la agricultura de fábrica, sin embargo, también no estoy de acuerdo con cómo me traté exactamente a mí mismo y a mi cuerpo con respecto a la limitación y los atracones. Llegar a un lugar donde soy un comedor intuitivo y sentirme saludable es vital para mi salud física y mental. Esa es mi preocupación en este momento. Es posible que haya terminado siendo totalmente vegano en el futuro, sin embargo, ya que en este momento continuaré evitando la carne y reduciendo los lácteos, sin etiquetas ni restricciones.

El desayuno vegano es fácil. Por lo general, tengo un desayuno sin animales con cereales, leche de soja, avena o PB&J en pan vegano (ese es solo el pan que compro). Hoy hice salvado de avena con leche de soja, naner, extracto de almendras, cubierto con lino, piña y mezcla de ruta. ¿Le faltaba algo de algo, así que también agregué azúcar morena?

Entrenamiento: antes de comer el desayuno, hice el nivel de trituración de 30 días de Jillian Michael, así como fui a una carrera de 4 millas. Antes de irme a correr, tenía un pequeño tazón de cereal (vegano) con leche de soja.

Decidí intentar la dificultad de 30 días de trituración y utilizar esto como el primer día. Realmente quiero fortalecerlo y sentirme más en forma. ¿Tomé mis medidas y algunas fotos esta mañana también? Tengo algunas fotos bien, sin embargo, estoy tan avergonzado de mostrarlas en este momento. Aquí hay uno que me atrapó antes de que estuviera listo …

Día vegano: ¡tengo el mejor concepto para cenar! Incluye una olla de cocción lenta, tofu y leche de coco … te gustará (pero puedo comerlo).

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