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Receta de pan de proteína de arándano

No entiendo por qué, sin embargo, compro comida como si fuera un duggar. Obviamente, alimentar a un corredor de maratón (yo) es similar a alimentar una casa llena de adolescentes.

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Eso también indica que comúnmente tengo grandes cantidades de los ingredientes más aleatorios. Hace un tiempo, obtuve 26 libras de arándanos secos de Costco, así como los he estado mezclando en todo. Tenga en cuenta que el arroz de coco, sí, incluso allí.

Entonces, he estado creyendo en hacer pan de arándano por un tiempo y, por último, llegué a él. Esta es una versión saludable de las vacaciones esenciales con la proteína en polvo, así como la harina de avena. Eso hace que sea excelente comer a diario como un refrigerio cubierto con un poco de mantequilla de almendras …

Receta de pan de proteína de arándano

{Alta proteína, gluten complementaria si utiliza avena libre de G-libre*}

Ingredientes:

1/2 copa de avena, mezclada para hacer harina

1/2 taza de proteína en polvo (vainilla o fresa)

1/4 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1-2 TB. stevia o azúcar *Mi proteína en polvo es extremadamente maravilloso, por lo que puede agregar mucho más o menos dependiendo de su polvo.

16 onzas. recipiente de fresa o yogur griego de cereza

1.5 TB. aceite de coco o mantequilla derretida

1 huevo o 1/4 taza de claras de huevo

2 TB. leche de almendras

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

1/3 taza de arándanos secos

Instrucciones: horno caliente a 350 grados.

Mezcle componentes secos: avena (mezclada para hacer harina), proteína en polvo, sal, bicarbonato de sodio, azúcar.

Agregue componentes húmedos: yogurt, aceite, leche, vainilla y huevos. Combinar. Agrega arándanos.

Vierta en una bandeja para hornear bien engrasada. No hay una gran cantidad de aceite en esta receta, ¡así que engrasarlo!

Hornee durante 15-25 minutos o más hasta que esté listo.

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