La cena de esta noche es increíblemente fácil y se puede hacer vegetariana o no. Necesitaba usar algo de polenta y tenía algunas latas de chile, ¡combinar para una receta fácil y sabrosa!

Ingredientes: Polenta Roll (preparado), 2 latas de chile vegetariano, espinacas y queso rallado.
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Instrucciones: Caliente el horno a 350 grados. Corta polenta y colóquelo en el fondo de una sartén. Usé un rollo de polenta con tomate y ajo secado al sol. Corte o rompa las hojas de espinacas y colóquelas sobre la polenta. Cubra con dos latas de chile y se extiende uniformemente. Espolvorea con queso. Hornee hasta que se derrita el calor y el queso.

No se transfirió a un plato con mucha gracia, ¡pero fue sabroso! Bueno, estaba delicioso según Ben. No lo comí porque usé el chile de carne y quería algo más de todos modos.

Antes de la cena tuve un poco de fruto. ¡He estado anhelando fruta todo el día!

Hice una ensalada sustancial para mí con toneladas de verduras, hummus y una hamburguesa de verduras

¿Y tostadas con queso feta extendible en el costado?

Ahora Ben y yo disfrutamos perdidos. ¿Puedes decir adicto?

¿También llevo mi almohada de cuello en calentamiento que tengo para Navidad? ¡gracias mamá!

Envíame el libro de trabajo

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